新型環保鍋爐油是一種可再生能源，運用時無煙無味、排放、無殘渣殘液、不黑鍋、清潔衛生，其焚燒時產生的污染排放物低于柴油和液化氣，有利于廚房人員的身體安康和廚房...在化石燃料資源日益枯竭的背景下，醇基燃料作為新型清潔能源和碳循環的載體，不僅解決了能源的貯存和分配問題，同時其多樣的合成途徑和對二氧化碳等廢棄物的重新合成循環利用對緩解全球變暖具有重大意義。

環保鍋爐油就是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）物質為主體配置的燃料。它是以液體或者固體形式存在的。它也是一種生物質能，和核能、太陽能、風力能、水力能一樣，是各國政府大力推廣的環保潔凈能源；面對石化能源的枯竭，環保鍋爐油是有潛力的新型替代能源，深受各國企業組織的青睞。環保鍋爐油生產易得，將來可以像醇酒一樣獲得。未來有兩種酒，一種用于喝的酒，一種將用于燃燒的“酒”就是醇基燃料 [1]  。環保鍋爐油和液化氣相比不只是價錢廉價（相比石化柴油，可節約15~20），而且清潔環保（在焚燒時無有害氣體排出），估計在不久的未來在非動力范疇內，環保鍋爐油將會逐步取代石化柴油，成爲能源構造組成的重要一環，環保鍋爐油的市場將會變得越來越大，其運用范圍將會越來越廣環保鍋爐油是一種以國標醇為主體配置的燃料，上火快，火力猛，節能燃料，燃燒充分，溫度高，火力猛，成本低，僅為液化氣或燃料柴油的三分之二左右，，是液化石油氣或燃料柴油較佳替代燃料，使用方便，采用電子脈沖點火，扭動開關即可點燃，火力大小可隨意調節，環保鍋爐油燃燒后可生成二氧化碳和水，干凈環保低碳，燃燒無黑煙，無毒，無味，無積碳，不黑鍋，燃燒充分，無殘渣，無殘液。