學做正宗鮑魚煲雞，廣品餐飲鮑魚雞培訓，實操練習包教會 13610049255 黃小姐。鮑魚煲雞是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于粵菜系。鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,妙味無窮。把鮑魚洗凈去掉腸肚，收入切成丁。將雞洗凈后，把清洗好的鮑魚連殼放入燉鍋中。放入燉鍋后加入適量的水和參片、紅棗、枸杞、姜片等，燉幾個小時后再加入適量的調味料就可以了。

一直以來，鮑魚都作為人們滋補食材里的佳品，其含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；雞肉含有維生素C、E等，有增強體力、強壯身體的作用。做鮑魚雞用的是生鮮雞，爽滑又入味。雞煲上了之后，將新鮮的鮑魚放入煲中一同滾煮湯汁滲入肉里面特別滋味。鮑魚經過湯汁的滲透，吃起來肉厚、口感好，嚼勁十足。再者一定要試一試鮑魚湯汁，這湯汁真的百搭！煮什么都鮮甜滋味，一鍋多吃，賺到了的感覺。

廣品餐飲鮑魚雞培訓，傳授正宗的廣式鮑魚煲雞做法，采用獨特的配方加以調制醬汁，做的過程還極其講究火候的控制，力求做出美味的鮑魚雞。學員報名后，由專業師傅一對一教學，詳細講述食材的選購，調味香料的識別，鮑魚和雞肉的前期處理，鮑魚燜雞的煲煮過程，火候的控制等整個過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，學會為止，我們保證無保留傳授技術。

廣品餐飲鮑魚雞培訓基地：

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