廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司

竹筍熱泵烘干機(jī)新型烘干設(shè)備

竹筍烘干工藝

1、去萚挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝?nèi)ネ鈿ぃ⑻蕹拦S、病蟲害筍、變質(zhì)筍，進(jìn)行清洗后對(duì)半切開。

2、蒸煮漂洗：標(biāo)準(zhǔn)為筍肉有白色變?yōu)橛癜咨S體變軟，可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進(jìn)行檢驗(yàn)。注意每煮2~3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質(zhì)量和價(jià)值，煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。

3、壓榨：將清洗過的筍體分層交錯(cuò)式且平整放在榨機(jī)內(nèi)，慢慢加壓，經(jīng)1~2小時(shí)后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

4、烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地?cái)[放到烘干架上，放入烘干房，進(jìn)入烘干階段，烘干時(shí)間為34個(gè)小時(shí)，直至竹筍呈金黃色。

5、前期：1~7小時(shí)，用45℃烘干，溫度升到了（約2小時(shí)）就開始排濕，保持烘干房里面恒溫恒濕，烘干房內(nèi)相對(duì)濕度保存在70%；中期：12~25小時(shí)，用60℃烘烤，烘房相對(duì)濕度保持在35%慢慢排濕，保持一定的干燥度；后期：25~34小時(shí)，用65℃烘烤，烘房相對(duì)濕度降低到15%，直到竹筍完全脫水干燥。

筍干烘干的注意事項(xiàng)

1、如果比較大的筍體，在蒸煮前應(yīng)進(jìn)行切分后再蒸煮。

2、筍干的干燥溫度一般在60℃以下，溫度過高或因干燥效果不佳而返工重新加熱烘干都會(huì)影響筍干的色澤及品質(zhì)。

西萊特烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)

廣州西萊特研發(fā)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)在投入市場(chǎng)后廣受用戶歡迎，它能夠有效的保留被干燥物料的基本物質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品的顏色、外形均不會(huì)遭到破壞。在烘干過程中不會(huì)對(duì)物料及周邊環(huán)境造成污染，并且無廢氣、無廢水、無廢渣排出，全密閉式烘干讓物料更加干凈衛(wèi)生。采用智能PLC控制系統(tǒng)，可根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品種類設(shè)定干燥模式，操作簡單，可進(jìn)行24小時(shí)全天候干燥作業(yè)，無需專人值守操作，能耗低，能大幅減低烘干成本。

熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)

烘干房設(shè)備特點(diǎn)