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更新日期2020-06-02 18:08
品牌: |
新美 |
所在地: |
湖北 武漢市 |
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除了栽培的蔬菜,古人也食野菜,非常常食者為薇菜與薺菜。薇即野豌豆苗,又名大巢菜,是一種多年生草本植物,在古代曾寬泛地生長。昔時伯夷、叔齊遁世首陽山(今甘肅渭源縣境內),不食周粟,即以薇充饑。《詩經·小雅·采薇》中記載了周代戍邊的士兵以薇果腹的故事。到了后來,“薇”成為一種文化象征,即剛毅卓絕的精神的象征。蘇軾與陸游都食過薇。蘇軾不但在黃州東坡種薇,并且還留下了詠薇的《元修菜》一詩。陸游也留有《巢菜并序》一首,記其“自候風爐煮小巢”的興趣。本日,薇的漫衍地區已大大收縮,只在甘肅文縣及陜西寧強縣一帶的山中尚有生長,并且多用以出口(要緊遠銷日本),國人非常少食用。
薺菜是一種十字花科的一年生或兩年生草本植物。由于其營養富厚、清香鮮美,可藥食兩用,也深受古今人們的喜好?!对娊洝す蕊L》及《楚辭·九章·悲回風》中都有詠“薺”的詩句。春秋時期的師曠還以薺菜為甘草,觀其生長狀態以占歲之豐歉。古代,早春食薺已成為一種風習,人們常以薺菜為主料制成春盤以相互施舍。時至今日,薺菜還是一種甘旨。
在古人所食的蔬菜中,另有少許與絲綢之路的開明親切相關。跟著張騫出使西域,絲綢之路正式開明,漢、唐時期,胡蘿卜、黃瓜(胡瓜)、芫荽(俗稱香菜)、菠菜等蔬菜自中亞傳入中國。宋、元以后,跟著海上絲綢之路的暢通,辣椒、西紅柿、馬鈴薯等也自南美等地來到中國,成為中國人的重要食物。這些蔬菜既富厚了中國人的飲食,也成為絲路文化的物質見證。貴港墻體廣告、貴港手繪墻體廣告設計、貴港粉刷墻體廣告制作、貴港墻標廣告施工、貴港墻標廣告發布,貴港墻體廣告公司、貴港墻體廣告技術、貴港墻壁廣告、貴港墻面廣告、貴港民墻廣告、貴港墻體廣告材料、貴港刷墻廣告、貴港墻體廣告質量、貴港圍墻廣告、貴港墻體廣告牌、貴港墻體廣告噴繪、貴港墻體廣告噴繪膜、貴港手繪墻體廣告、貴港噴繪墻體廣告、貴港噴繪膜墻體廣告、貴港做墻體廣告、貴港制作墻體廣告、貴港專業墻體廣告公司
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