一、產品簡介

重慶一水檸檬酸的分子式：C6H8O7.H2O，分子量：210.14，性質：密度：1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。檸檬酸的主要生產途徑有兩種：1.第一種是以淀粉以及糖類為主要原料，像玉米和薯干以及芋艿甚至秸稈等用微生物發酵方法來制取；2.主要用大米為原料，將大米磨成米漿加入高溫液體淀粉酶，進行過濾，接入種子罐發酵，再次過濾，加入碳酸鈣中和，制得檸檬酸。檸檬酸可以用于去除水垢，檸檬酸溶液可以分解水中的水垢，水垢的主要成份碳酸鈣、碳酸鎂等水中游離鈣鎂沉積物，生成易溶于水的各種物質。檸檬酸可以利用其酸性溶解碳酸鹽的特性，用于清洗各種煮水器皿，如飲水機和電水壺以及茶壺等。

二、產品特點

一水檸檬酸是無色結晶或白色晶狀粉末，粉末細膩，有很強酸味，在潮濕空氣中微有潮解。可用在食品制造中以提升食品風味。檸檬酸還被用于建筑行業作為混凝土緩凝劑和抗氧化劑，能有效把控凝結時間，提高混凝土工作性能，以延長使用時間，增加安全性。一分子結晶水檸檬酸主要用作酸性調味劑，食品防腐劑，也可用作食用油的抗氧化劑。

三、應用場合

檸檬酸主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等；還可以作為金屬清洗劑，在化學工業上可以作為實驗試劑、生活試劑，還可以用于洗滌行業，作為表面活性劑的添加劑；

四、使用方法

檸檬酸的用量具體情況具體決定，或致電公司詢問用量及使用注意事項。

五、注意事項

重慶名宏的檸檬酸一般為25KG內塑外編袋包裝。注意防潮，遠離火源，存放在陰涼干燥通風的環境下。

重慶名宏化工材料有限公司（Chongqing Minghong chemical material Co., Ltd.）主要經營系列：

蒸餾水、消泡劑 片堿 檸檬酸 二氯+三氯 五水硫酸銅 卡松 樹脂+石英砂+活性炭 次氯酸鈉+漂白粉 氨氮+COD 聚鋁+酰胺

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